博鱼体育4. 时间不用太长,着急吃几小时即可,不着急吃也不能放超过一天,螃蟹会缺氧死。
你可以把它们放进冰箱的冷冻室里,放半个小时就差不多了,再拿出来它们就不会动了。
一般清理螃蟹主要有两个步骤,第一步是先用盐水浸泡,第二步是用刷子将螃蟹刷洗干净。
接着可以放入淡盐水中浸泡,浸泡的目的主要是为了让螃蟹将内脏的脏东西吐出来。
当上一步用淡盐水浸泡过后,螃蟹吐出来的谁不浑浊了,就可以开始刷洗螃蟹了。
接着第二步清洗螃蟹的腹盖部位,因为里面会有螃蟹的排泄物,比较脏,所以也需要专门清洗一下。
1、要用力使用刷子把螃蟹刷洗干净,一些角角落落尽量不要遗落掉,也要刷干净。
2、如果担心在清洗过程中,螃蟹会用蟹钳来夹人,则可以使用白酒或则45度温水,将螃蟹搞晕后,再来清洗。
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怎么洗螃蟹才干净?每次将到中秋博鱼体育,让人馋嘴三分的大闸蟹就得上市囖,时令的螃蟹卖得便宜,又肥大美味,但是买下来的螃蟹应该怎么清洗才干净呢?今天就和大家分享4个洗螃蟹的方法。
2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
5、这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物博鱼体育。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
把螃蟹放在水里用牙刷将其全身刷洗干净,再用清水冲一冲,也可以放在淡盐水里泡1个小时让螃蟹把体内的脏东西吐干净,但是不要泡太长时间博鱼体育,超过3~4个小时螃蟹会缺氧死亡。再就是蒸螃蟹,然后开吃啦!
怎么洗螃蟹才干净?每次将到中秋,让人馋嘴三分的大闸蟹就得上市囖,时令的螃蟹卖得便宜,又肥大美味,但是买下来的螃蟹应该怎么清洗才干净呢?今天就和大家分享4个洗螃蟹的方法。 第一种洗螃蟹的方法: 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。 3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背博鱼体育、腹和嘴部。 4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。 5、这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。 6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。 7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。 怎么样,吃
马上又要到吃螃蟹的季节了博鱼体育,螃蟹肥美,每个人都非常喜欢,但是螃蟹这几个地方不能吃,您知道吗?学会这个方法,以后就可以放心大胆的吃螃蟹啦。
螃蟹是典型的食腐动物,其体表和体内都含大量细菌和毒素,如果不彻底洗干净,吃了对身体总是不好的。那么,究竟螃蟹怎么洗才干净呢?
·淡盐水浸泡。先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。
·刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混浊时,用刷子对螃蟹进行清洗,这一步需要一定技巧,注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面。螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面,开细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的。
·刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。
·清理腹盖部分。腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。打开腹盖,先挤出其中的排泄物,再把腹盖内的脏东西刷洗掉,最后把蟹钳刷洗干净。
收到的螃蟹如果很脏都是泥污,可以用牙刷在流水下刷洗,冲干净了就可以上锅蒸,不需要解绳。
还有一种卖家在发货前已经清洗过的(如我家,已经养净吐掉泥沙的),回来就不需要再刷洗了,拿出来水龙头上稍微冲冲就可以直接上锅了!